职位描述:
1、餐具以及所需洗涤的菜,并将己消毒的餐具分类放入碗柜备用,
2、工作中应轻拿轻放,尽量减少餐具的损耗,发现缺损餐具应及时拣出。
3、做好餐具清洗的“一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁”工作,保持消毒碗柜的干爽洁净。
4、做好洗碗房的室内卫生,做到水池干净,墙面、地面整洁,残渣剩饭倒入
垃圾桶内,严防水沟堵塞。
5、每天下班后将所有清洁用品复位,保持其卫生与整洁。
6、使用高浓度清洁用品时,应戴手套、穿胶水鞋、戴围裙等做好安全工作
2、工作中应轻拿轻放,尽量减少餐具的损耗,发现缺损餐具应及时拣出。
3、做好餐具清洗的“一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁”工作,保持消毒碗柜的干爽洁净。
4、做好洗碗房的室内卫生,做到水池干净,墙面、地面整洁,残渣剩饭倒入
垃圾桶内,严防水沟堵塞。
5、每天下班后将所有清洁用品复位,保持其卫生与整洁。
6、使用高浓度清洁用品时,应戴手套、穿胶水鞋、戴围裙等做好安全工作