职位描述:
1、服从部长安排,准确、迅速地完成传菜任务。
2、负责班前准备工作,备好各种调味品及菜盖、垫盘、托盘等工具。
3、负责菜肴佐料的装碟、配备。
4、协助服务员撤换餐具,整理空瓶、罐,保持备餐间的整洁卫生。
5、负责传菜部区域的清洁卫生工作。
6、完成领导交给的其他工作。
2、负责班前准备工作,备好各种调味品及菜盖、垫盘、托盘等工具。
3、负责菜肴佐料的装碟、配备。
4、协助服务员撤换餐具,整理空瓶、罐,保持备餐间的整洁卫生。
5、负责传菜部区域的清洁卫生工作。
6、完成领导交给的其他工作。